Nouveau regime mediterraneen

Régimes santé Jeûne Restriction calorique Régime cétogène Régime mastication Régime méditerranéen Régime okinawa Régime préhistorique Régime sans gluten sans caséine Régime végétarien. Les conseils pour appliquer au quotidien l'un des modes d'alimentation les plus protecteurs.

Quel aliment, à quelle fréquence? Les aliments à éviter Voici les aliments à éviter quand on suit un régime méditerranéen, d'après le Dr Guy Avril, dans son guide Je mange méditerranéen au quotidien : A lire aussi Le régime méditerrannéen Le régime méditerrannée bon pour la santé et la planète Le régime méditerrannéen bon pour la mémoire et Alzheimer.

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Le régime méditerranéen

IG - index glycémique. Voir le produit. Guide de l'équilibre acide-base. Florence Piquet. Equilibre acide base. La meilleure façon de manger, Nouvelle Edition. Angélique Houlbert-Thierry Souccar. Le compteur de glucides. Thierry Souccar Editions. La meilleure façon de manger en 70 recettes. Guide des aliments antioxydants. Juliette Pouyat-Leclère. Le nouveau guide des additifs. Santé publique. L'assiette à malices. Martine Cotinat.

Le bon choix pour cuisiner. Confrontant la tradition méditerranéenne avec les données scientifiques les plus récentes, les auteurs — un cardiologue de renommée mondiale et une diététicienne - en tirent des règles simples pour une alimentation conciliant santé, protection de la planète et plaisir. Comment sélectionner des aliments de haute qualité nutritionnelle et échapper aux polluants?

Comment agir sur notre environnement grâce à nos choix alimentaires?

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Et comment le faire avec un budget raisonnable? L'ouvrage de référence à avoir absolument dans sa bibliothèque si on est passionné de nutrition, de santé et d'écologie. Parution :. Format :. EAN :.

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Les éditions Terre Vivante publient Le nouveau régime méditerranéenun livre de pages qui sera disponible le 6 janvier. La somme des informations que cet ouvrage met à disposition, son sujet, la rigueur de la démarche mais aussi la notoriété de son principal auteur font de cette parution un événement.

Certains de ces sujets sont controversés. Ils dépassent le champ de compétence de cette revue et de ceux qui en ont la responsabilité. Patricia Salen, qu i a collaboré à ce livre, est ingénieure de recherche, spécialisée en essais cliniques et nutrition.

Les cardiologues, au départ, étaient un peu des plombiers et des électriciens, et pas des biologistes. Les grandes étapes des avancées de la cardiologie ont été en effet le pontage, le défibrillateur, etc. Combien de temps vous a pris cette célèbre Etude de Lyon? Entre le recrutement des patients et la publication du rapport définitif, il y a eu onze ans. Mais nous avons publié un premier rapport au bout de cinq ans, qui établissait déjà de manière flagrante la supériorité de la diète méditerranéenne.

Nous faisons un historique de cette étude dans le livre et racontons quelques anecdotes amusantes et révélatrices.

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Un contresens. Nous avons écrit un livre sur le sujet avec Patricia Salen, Alcool, vin et santéun des meilleurs que nous ayons fait ; mais personne ne le lit! Les moines savaient de quoi ils parlaient. Peut-on expliquer cet effet protecteur?

Tout à fait. Le concept de vie quotidienne est un aspect important de la vision situationniste de notre époque.