Regime musulman

Alimentation halal

La nourriture carnée comme frontière rituelle. Les boucheries musulmanes en France. Archives des Sciences sociales des religions. Comprendre le halal. Guide pratique.

La question halal. Les rituels alimentaires des principales religions. Influencent-ils encore notre alimentation en France?

Etudes rurales. FR en de Autres langues.

Le régime musulman

Leave this field blank. Le halal, une norme alimentair Manger constitue un acte moral et religieux, le lieu de la manifestation de la foi.

Selon les sources religieuses. Différentes écoles. Poisson et fruits de la mer. Autres préceptes alimentaires.

Savoir Cochon. Le porc est la viande la plus produite à travers le monde, dont plus de la moitié en Chine. Alors que l'étourdissement des animaux est obligatoire au moment de la saignée afin d'éviter au maximum la douleur, selon la loi française depuisl'abattage rituel a bénéficié d'une dérogation dans le cadre du libre exercice des cultes.

Cette dérogation par décret autorise donc les sacrificateurs à égorger les bêtes en pleine conscience. En France, établissements sont agréés pour pratiquer les abattages rituels.

La certification halal est délivrée par trois mosquées Paris, Evry et Lyon mais certaines entreprises privées ont imposé leur label de certification. Ainsi, la Société française de contrôle de la viande halal est un organisme professionnel et indépendant de contrôle du respect du rite halal.

La viande halal peut être tracée par des organismes certificateurs spécialisés mais selon des règles parfois différentes. L'AVS À votre service est l'un d'entre eux. En revanche, en Suisse, au Danemark ou en Norvège, l'abattage rituel sans étourdissement préalable est interdit. Alimentation et santé. Plan Accueil Bases de l'alimentation.

Alimentation halal Rédigé par des auteurs spécialisés Ooreka. Conditions d'abattage d'une viande halal Quels aliments concernés par l'alimentation halal? Aussi dans la rubrique : Bases de l'alimentation Sommaire Cultures alimentaires Besoins selon les populations Informations sur la qualité des aliments Régimes alimentaires. Besoins selon les populations Alimentation des adultes Alimentation des personnes âgées Alimentation des seniors Alimentation des adolescents. Régimes alimentaires Veganisme Régime omnivore Ichtyophagie : régime à base de poisson Locavorisme Régime herbivore Crudivorisme Végétalisme Végétarisme Régime carnivore Entomophagie : aliemtation à base d'insectes Voir 1 article de plus.